Ghid Antalya
Unde sa mananci

Mancarea turceasca este o combinatie inedita intre bucatariile din Asia Centrala si din Orientul Mijlociu. Preparatele traditionale sunt: meze (aperitive din carne, legume sau fructe), kebab, doma (sarmalute din foi de vita sau legume umplute cu nuci de pin sau coacaze), gozmele (un fel de paine, cu diverse umpluturi: spanac, branza, carne de miel, piure de cartofi), kofte (chiftelute din carne tocata si mirodenii, fierte, prajite, puse la cuptor sau pe gratar), humus.

La desert puteti servi baclava sau rahat turcesc. Mai putin cunoscute, dar foarte gustoase sunt lokma (gogosi dulci) si sutlac (bundinca de orez). Foarte buna la gust este si inghetata care este servita alaturi de prajituri sau cheesecake.

Cafeaua turceasca se serveste, de obicei, la desert. Insotita de un pahar cu apa, cafeaua este foarte tare si poate fi indulcita cu un cub de zahar. Raki este o alta bautura alcoolica turceasca, obtinuta din struguri si stafide, aromata cu anason iute. Bautura se serveste langa meze sau langa fructele de mare, cu un pahar de apa alaturi. Una dintre cele mai populare bauturi este ceaiul, servit rece, cu frunze de menta, fiind remediul perfect pentru zilele toride.

Turistii care merg in vacanta in Antalya opteaza, in cele mai multe cazuri, pentru pachetele all inclusive. Insa, daca doriti sa gustati preparate traditionale, va recomandam cateva dintre cele mai renumite restaurante din Antalya.

Cu preturi moderate, intre 4 – 14 euro, restaurantul Vanilla Lounge se afla in Orasul Vechi, Kaleici, la 5 minute de Poarta lui Hadrian. Meniul este stufos si se axeaza pe preparate traditionale turcesti, din bucataria internationala si italiana.

Terasa cu vedere la mare, serviciile ireprosabile, meniul bogat in bucate turcesti, italienesti si internationale recomanda restaurantul Otanik Butik ca o locatie ce nu trebuie ratata. Restaurantul se afla in Kaleici.

Tot in Kaleici se afla si restaurantul Seraser Fine Dining. Meniul este international, iar preturile pot fi usor piperate. Atmosfera este placuta, iar decorul te indeamna la relaxare, in timp ce astepti pranzul sau cina.