Situat pe un deal, Hotelul Sole Castello oferă vedere panoramică la Muntele Etna şi Marea Mediterană de la piscina sa în aer liber. Se află la 2 km de centrul oraşului Taormina.

Restaurantul propriu este specializat în preparate şi deserturi siciliene, precum şi mâncăruri internaţionale şi bucătărie italiană. Mesele sunt servite într-o sală de mese elegantă, cu vedere la mare.

Camerele de la Hotelul Sole Castello sunt decorate în culori luminoase şi au podea cu gresie caracteristică. Fiecare are aer condiţionat şi TV LCD cu canale prin satelit. Unele camere au balcon cu vedere la mare.

Hotelul este la o distanţă de 10 minute de mers cu maşina de autostrada A18. Centrul oraşului este accesibil cu un autobuz local sau în 15 minute de mers pe jos.