6 lucruri care nu ar trebui sa lipseasca din bucataria ta

Bucataria este acel loc din casa in care, de obicei, ne petrecem timpul atunci cand luam masa sau in momentele in care gatim. Cu toate ca nu este o incapere in care petrecem cea mai mare parte din zi, conteaza ca lucrurile pe care le avem acolo - inclusiv felul in care este organizata bucataria - sa ne aduca un anumit confort si chiar sa ne imbunatateasca viața. De aceea, ne dorim ca bucatariile noastre sa fie utilate cat mai potrivit nevoilor si gusturilor noastre.

1. O chiuveta
In primul rand, nu uita de chiuvete de bucatarie. Acestea se afla in categoria dotarilor de care e necesar sa dispui in bucataria ta chiar si atunci cand detii si o masina de spalat vase. O chiuveta iti este utila nu doar pentru a spala vesela, ci si atunci cand vrei sa cureti fructe, legume sau cand pur si simplu vrei sa clatesti o farfurie, pentru care nu ai nevoie sa pornesti o masina de spalat vase. Poti alege, astfel, o chiuveta de dimensiuni potrivite, incapatoare, astfel incat sa poti spala cu usurinta vasele.

2. O hota performanta
Bucatariile sunt locurile in care se aduna tot felul de mirosuri, mai ales daca gatesti mult si, mai ales, daca preferi mancarea prajita sau gratarele. Asadar, asigura-te ca ai o hota performanta in casa, pentru ca, indiferent ca tii geamul deschis atunci cand gatesti, s-ar putea sa nu functioneze doar aceasta metoda si sa ai nevoie de ceva care sa absoarba mirosurile mai rapid si mai eficient.

3. Un set de cutite de calitate
Fie ca tai o felie de paine, fie o bucata de carne, fie un morcov - pentru oricare dintre aceste variante este nevoie de un cutit ascutit. Achizitioneaza un set de cutite de calitate, pe care sa le ascuti in mod constant, fiecare dintre acestea avand intrebuintarea lor. De exemplu, in aceste seturi, se regasesc, de obicei, cutite pentru taiat painea, pentru carne (unele dintre ele inclusiv pentru peste) sau pentru decojit fructe si legume.

4. Suficiente spatii de depozitare
Chiar daca nu dispui de o suprafata mare, este indicat ca bucataria ta sa aiba suficiente spatii de depozitare, astfel incat sa ai unde sa pui farfuriile, cutitele, lingurile, furculitele, oalele, tigaile si toate celelalte ustensile de care ai nevoie la prepararea si consumarea hranei. De asemenea, spatiile de depozitare sunt utile mai ales atunci cand nu ai o camara, deoarece ai nevoie de diferite locuri si dulapuri in care sa iti depozitezi faina, uleiul, zaharul si toate celelalte lucruri de care ai nevoie in viata de zi cu zi.

5. Oale si tigai de calitate
O bucatarie echipata corespunzator include oale si tigai de calitate. Nu ai nevoie de foarte multe - de cele mai multe ori, sunt suficiente o singura tigaie si o singura oala, cu conditia ca acestea sa fie trainice si, indicat, cu pereti grosi, astfel incat temperatura sa fie distribuita uniform pe parcursul gatirii. Totodata, oalele din inox sunt cele mai recomandate, deoarece acestea contribuie la mentinerea gustului neschimbat al mancarii si asigura printre cele mai bune conductii termice.

6. Un cantar de bucatarie
Fie ca urmezi o reteta intocmai, respectand cantitatile, fie ca tii o dieta si vrei sa controlezi strict ceea ce mananci, un cantar de bucatarie este o alegere inteleapta si utila oricui. Exista tot felul de cantare smart care iti pot usura experienta gatitului si, cu ajutorul lor, te poti asigura ca nu vei da gres atunci cand prepari ceva conform indicatiilor, respectand gramajele.

Asadar, asigura-te ca iti creezi in propria bucatarie un spatiu accesibil si dotat cu toate intrebuintarile, astfel incat nici gatitul, dar nici spalatul vaselor sa nu ti se mai para un chin.

Sursa foto: pexels.com