Ghid Albena
Unde sa mananci

Bucataria bulgara este reprezentativa pentru sudul Europei, iar cultura slava si-a pus amprenta si pe preparatele bulgaresti. Diversitatea este cuvantul care defineste cel mai bine aceasta bucatarie: fructe, legume, ierburi aromate, super calde sau reci, produse de patiserie sau dulciuri cu crème aromate. Bogate in legume, branza si sunca, salatele bulgaresti sunt vedetele meniurilor traditionale.

Cele mai populare mancaruri sunt: shkembe chorba (ciorba de burta), tarator (supa rece din iaurt, baritsa (placinta sarata din aluat de foetaj, oua si branza), lukanka (salam din carne de porc, vita si condimente: piper negru, chimen, sare), kebapche (chiftelute la gratar din carne tocata in forma de carnat), moussaka (musaca din legume sau carne tocata servita cu iaurt), kavarma (tocanita de legume cu carne de porc sau pui), sarmi (sarmale), sirene (branza bulgareasca), kiselo mlyako (iaurt bulgaresc).

Bulgarii nu se pot lauda cu dulciuri traditionale: majoritatea este adoptate de la popoarele vecine: baclava, crema caramel, gogosi cu diverse umpluturi, placinte cu fructe sau creme de vanilie si ciocolata.

Rakia este una dintre bauturile preferate ale bulgarilor. Asemanatoare la gust cu bourbon-ul, rakia este bautura care nu lipseste de pe masa. Boza este o bautura dulce, cu foarte putin alcool. Preferata de domnisoare pentru gustul delicat, boza este perfecta in zilele calduroase. Vinul bulgaresc este cunoscut in toata lumea pentru savoarea sa deosebita.

Fiesta Bulgaria este un restaurant traditional bulgaresc, unde, conform traditiei, turistii sunt intampinati cu paine calda si sare. Restaurantul este localizat la 5 km de Albena Resort, intr-o zona plina de verdeata. Fiesta Bulgaria are un meniu bogat in mancaruri traditionale, vinuri parfumate si deserturi delicioase. In fiecare seara, la Fiesta Bulgaria au loc demonstratii de dansuri folclorice.

Tex-Mex este un restaurant autentic mexican ce serveste mancare si bauturi traditionale. Bucatarul este originar din Mexic, iar cele mai cautate produse sunt: tacos, burritos, nopalitos sau flautas. Din meniu nu lipsesc preparatele vegetariene; in weekend atmosfera este intretinuta de mariachis. Restaurantul Tex-Mex se afla in centrul statiunii si accepta carti de credit.

Green Apple este singurul restaurant din Albena care se adreseaza persoanelor ce vor sa manance sanatos. Localizat in centrul statiunii, la 150 m de plaja, restaurantul dispune de 104 locuri, atat pe terasa, cat si inauntru. Meniul este bogat in produse proaspete, cu condimente si ierburi aromante. Vegetarienii si diabeticii vor fi fericiti sa descopere multe preparate special facute pentru stilul lor de viata.

Un alt restaurant renumit in Albena este Old House. Localizat pe plaja, restaurantul are o sala pentru 80 persoane si o terasa cu 150 locuri. Meniul se bazeaza pe preparate traditionale, dar veti gasi si mancaruri internationale.